4

ത​ണു​പ്പു​കാ​ലം ച​ര്‍​മ്മ​ത്തി​നും ശ​രീ​ര​ത്തി​നും പ്ര​ത്യേ​ക പ​രി​ച​ര​ണം ന​ല്‍​കേ​ണ്ട സ​മ​യ​മാ​ണ്. ഭ​ക്ഷ​ണ രീ​തി​യി​ല്‍ വ​ള​രെ ന​ല്ല ശ്ര​ദ്ധ​യു​ണ്ടാ​ക​ണം.

ചാ​യ ത​യാ​റാ​ക്കു​മ്പോൾ

ചു​ക്ക് കാ​പ്പി, ഗ്രീ​ന്‍​ടീ, ഇ​ഞ്ചി, പു​തി​ന, തേ​ന്‍ എ​ന്നി​വ ചേ​ര്‍​ത്ത ചാ​യ വ​ള​രെ ന​ല്ല​താ​ണ്.

സൂ​പ്പ് ക​ഴി​ക്കാം

മാം​സം, പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ള്‍ എ​ന്നി​വ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന സൂ​പ്പു​ക​ള്‍ മ​ഞ്ഞു​കാ​ല​ത്ത് മി​ക​ച്ച ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ്.

ഇ​റ​ച്ചി വാ​ങ്ങു​മ്പോ​ൾ...

ഏ​ത് പ​ഴ​കി​യ ഇ​റ​ച്ചി​യും മ​ഞ്ഞു​കാ​ല​ത്ത് ഫ്ര​ഷാ​യി തോ​ന്നാം. അ​തി​നാ​ല്‍ ഇ​റ​ച്ചി​വ​ര്‍​ഗ​ങ്ങ​ള്‍ വാ​ങ്ങു​മ്പോ​ള്‍ ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം.

എ​ല്ലു​ക​ളു‌​ടെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന്

ത​ണു​പ്പു​കാ​ലാ​വ​സ്ഥ അ​സ്ഥി​സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ പ്ര​ശ്‌​ന​ങ്ങ​ളി​ലേ​യ്ക്ക് ന​യി​ക്കാം. കാ​ല്‍​സ്യം അ​ട​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് അ​സ്ഥി​യു​ടെ സാ​ന്ദ്ര​ത നി​ല​നി​ര്‍​ത്താ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.

മു​ള്ളോ​ടു​കൂ​ടി​യ മ​ത്സ്യം, മു​ട്ട, ഇ​ല​ക്ക​റി​ക​ള്‍, എ​ള്ള് എ​ന്നി​വ ന​ല്ല​ത്.

തൈ​രി​ലെ ബാ​ക്ടീ​രി​യ

തൈ​രി​ല്‍ അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്ന പ്രോ​ബ​യോ​ട്ടി​ക് ബാ​ക്ടീ​രി​യ​ക​ള്‍ രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ ശേ​ഷി വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു. ഒ​ന്നോ ര​ണ്ടോ ക​പ്പ് തൈ​രോ മോ​രോ ദി​വ​സേ​ന​യു​ള്ള ആ​ഹാ​ര​ത്തി​ല്‍ ഉ​ള്‍​പ്പെ​ടു​ത്താം.

വ​റു​ത്ത​തും പൊ​രി​ച്ച​തും കു​റ​യ്ക്ക​ണം

വ​റു​ത്തു​പൊ​രി​ച്ച ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍, ബേ​ക്ക​റി പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ള്‍, പ​ഞ്ച​സാ​ര കൂ​ടു​ത​ലാ​യി ചേ​ര്‍​ന്ന ആ​ഹാ​ര​ങ്ങ​ള്‍ ക​ഴി​വ​തും കു​റ​യ്ക്ക​ണം.

ശീ​ത​ള പാ​നീ​യ​ങ്ങ​ള്‍, കാ​ര്‍​ബ​ണേ​റ്റ​ഡ് ഡ്രി​ങ്ക്‌​സ് ഒ​ഴി​വാ​ക്കി നി​ര്‍​ത്ത​ണം.

വ്യ‌ാ​യാ​മം പ്ര​ധാ​നം

ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നൊ​പ്പം വ്യാ​യാ​മ​വും പ്ര​ധാ​ന​മാ​ണ്.

വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾ: പ്രീ​തി ആ​ർ. നാ​യ​ർ
ചീ​ഫ് ക്ലി​നി​ക്ക​ൽ ന്യു​ട്രീ​ഷ​നി​സ്റ്റ് എ​സ്‌​യു​റ്റി ഹോ​സ്പി​റ്റ​ൽ, പ​ട്ടം തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം.

മ​ഞ്ഞു​കാ​ലം രോ​ഗ​ങ്ങ​ള്‍ കൂ​ടു​ത​ല്‍ വ​രാ​ന്‍ സാ​ധ്യ​ത​യു​ള്ള സ​മ​യ​മാ​ണ്. ത​ണു​പ്പു​കാ​ലം ച​ര്‍​മ​ത്തി​നും ശ​രീ​ര​ത്തി​നും പ്ര​ത്യേ​ക പ​രി​ച​ര​ണം ന​ല്‍​കേ​ണ്ട സ​മ​യ​മാ​ണ്. ഭ​ക്ഷ​ണ രീ​തി​യി​ല്‍ വ​ള​രെ ന​ല്ല ശ്ര​ദ്ധ​യു​ണ്ടാ​ക​ണം.

വി​റ്റാ​മി​ന്‍ എ, ​സി, ഇ, ​ഇ​രു​മ്പ്

വി​റ്റാ​മി​ന്‍ എ, ​സി, ഇ, ​ഇ​രു​മ്പ്, ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ള്‍ ഇ​വ അ​ട​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്ക​ണം.

ക​ടും​നി​റ​ത്തി​ലു​ള്ള പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ

ക​ടും നി​റ​ത്തി​ലു​ള്ള പ​ഴ​ങ്ങ​ളും പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളും ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ളും വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ളും കൊ​ണ്ട് സ​മ്പു​ഷ്ട​മാ​ണ്.

ഓ​റ​ഞ്ച്, സ്‌​ട്രോ​ബ​റി, മാ​മ്പ​ഴം

വി​റ്റാ​മി​ന്‍ സി ​കൂ​ടു​ത​ല​ട​ങ്ങി​യ പ​ഴ​ങ്ങ​ള്‍ ഓ​റ​ഞ്ച്, സ്‌​ട്രോ​ബ​റി, മാ​മ്പ​ഴം. മ​ഞ്ഞ​യും ഓ​റ​ഞ്ചും നി​റ​ത്തി​ലു​ള്ള ഫ​ല​വ​ര്‍​ഗ​ങ്ങ​ള്‍ വി​റ്റാ​മി​ന്‍ എ, ​ക​രോ​ട്ടീ​ന്‍ എ​ന്നി​വ​യാ​ല്‍ സ​മ്പ​ന്ന​മാ​ണ്.

കി​ഴ​ങ്ങു​വ​ർ​ഗ​ങ്ങ​ൾ

ത​ണു​പ്പു​കാ​ല​ത്ത് ശ​രീ​ര​താ​പ​നി​ല ഉ​യ​ര്‍​ത്താ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ് മ​ണ്ണി​ന​ടി​യി​ല്‍ വി​ള​യു​ന്ന കി​ഴ​ങ്ങു​വ​ര്‍​ഗ​ങ്ങ​ള്‍.

ജ​ല​ദോ​ഷം കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ

കു​രു​മു​ള​ക്, ഇ​ഞ്ചി, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി, മ​ഞ്ഞ​ള്‍​പ്പൊ​ടി, ഉ​ലു​വ, ചു​വ​ന്നു​ള്ളി എ​ന്നി​വ പാ​ച​ക​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത് ജ​ല​ദോ​ഷം, ചു​മ, ക​ഫ​ക്കെ​ട്ട് എ​ന്നി​വ​യു​ടെ കാ​ഠി​ന്യം കു​റ​യ്ക്കും.

ഉ​ണ​ങ്ങി​യ പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ

ഉ​ണ​ങ്ങി​യ പ​ഴ​ങ്ങ​ള്‍ മ​ഞ്ഞു​കാ​ല​ത്ത് അ​നു​യോ​ജ്യ​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ്. ക​ട​ല്‍ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍, ചീ​ര, വ​യ​ല​റ്റ് കാ​ബേ​ജ്, മ​ത്ത​ങ്ങ, നാ​ര​ങ്ങ എ​ന്നി​വ ക​ഴി​ക്കാം.

എ​ട്ടു ഗ്ലാ​സ് വെ​ള്ളം

ദി​വ​സ​വും 8 ഗ്ലാ​സ് വെ​ള്ളം കു​ടി​ക്ക​ണം.

വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾ: പ്രീ​തി ആ​ർ. നാ​യ​ർ
ചീ​ഫ് ക്ലി​നി​ക്ക​ൽ ന്യു​ട്രീ​ഷ​നി​സ്റ്റ് എ​സ്‌​യു​റ്റി ഹോ​സ്പി​റ്റ​ൽ, പ​ട്ടം തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം.

പ​ത്ത​നം​തി​ട്ട: ദേ​ശീ​യ ഭ​ക്ഷ്യ ഭ​ദ്ര​താ നി​യ​മം 2013 ന്‍റെ ​പ​രി​ധി​യി​ലു​ള്ള വി​വി​ധ വ​കു​പ്പു​ക​ളു​ടെ ജി​ല്ല​യി​ലെ പ​ദ്ധ​തി നി​ര്‍​വ​ഹ​ണ പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​നം വി​ല​യി​രു​ത്തു​ന്ന​തി​ന് സം​സ്ഥാ​ന ഭ​ക്ഷ്യ ക​മ്മീ​ഷ​ന്‍ അം​ഗ​ങ്ങ​ളാ​യ സ​ബി​ദാ ബീ​ഗം, മു​രു​കേ​ഷ് ചെ​റു​നാ​ലി എ​ന്നി​വ​രു​ടെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ല്‍ ക​ള​ക്ട​റേ​റ്റ് കോ​ണ്‍​ഫ​റ​ന്‍​സ് ഹാ​ളി​ല്‍ അ​വ​ലോ​ക​ന യോ​ഗം ചേ​ര്‍​ന്നു.

ക​മ്മീ​ഷ​ന്‍റെ ജി​ല്ലാ​ത​ല പ​രാ​തി പ​രി​ഹാ​ര ഓ​ഫീ​സ​റാ​യ പ​ത്ത​നം​തി​ട്ട അ​ഡീ​ഷ​ണ​ല്‍ ജി​ല്ലാ മ​ജി​സ്‌​ട്രേ​റ്റ് ബി. ​ജ്യോ​തി അ​ധ്യ​ക്ഷ​ത വ​ഹി​ച്ചു. പൊ​തു​വി​ത​ര​ണം, വ​നി​താ ശി​ശു വി​ക​സ​നം, പൊ​തു വി​ദ്യാ​ഭ്യാ​സം വ​കു​പ്പു​ക​ളു​ടെ ജി​ല്ലാ​ത​ല ഓ​ഫീ​സ​ര്‍​മാ​ര്‍ ക​ഴി​ഞ്ഞ അ​ഞ്ച് മാ​സം വ​കു​പ്പ് വ​ഴി ന​ട​പ്പാ​ക്കി​യ ഭ​ക്ഷ്യ ഭ​ദ്ര​താ പ​ദ്ധ​തി നി​ര്‍​വ​ഹ​ണ​ത്തി​ന്‍റെ പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന റി​പ്പോ​ര്‍​ട്ട് അ​വ​ത​രി​പ്പി​ച്ചു.

ജി​ല്ല​യി​ലെ ഭ​ക്ഷ്യ ഭ​ദ്ര​താ പ​ദ്ധ​തി​ക​ളു​ടെ നി​ര്‍​വ​ഹ​ണം ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​യി ന​ട​ക്കു​ന്ന​താ​യി വി​ല​യി​രു​ത്തി. ഭ​ക്ഷ്യ ഭ​ദ്ര​താ നി​യ​മ​ത്തെ​കു​റി​ച്ചു​ള്ള ബോ​ധ​വ​ത്ക​ര​ണ ക്ലാ​സ് ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ര്‍​ക്ക് ന​ല്‍​കും. ഐ​സി​ഡി​എ​സ് ജി​ല്ലാ പ്രോ​ഗ്രാം ഓ​ഫീ​സ​ര്‍​ക്കുവേ​ണ്ടി സു​ഭാ​ഷ് കു​മാ​ര്‍, ജി​ല്ലാ സ​പ്ലൈ ഓ​ഫീ​സ​ര്‍ കെ. ​ആ​ര്‍. ജ​യ​ശ്രീ, ജി​ല്ലാ നൂ​ണ്‍​മീ​ല്‍ സൂ​പ്പ​ര്‍​വൈ​സ​ര്‍ വി​ജ​യ​ശ്രീ, ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ര്‍ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​ര്‍ പ​ങ്കെ​ടു​ത്തു